frango estufado - de frango

Frango estufado é um prato tradicional português que é muito saboroso e fácil de preparar. Este prato é feito com frango cozido em um molho rico de tomate e vinho tinto. As cebolas, o alho e o louro são fritos em óleo quente até ficarem macios e dourados antes de acrescentar o frango e deixar cozinhar até o molho ter reduzido e o frango ficar bem macio. Para dar um toque especial, pode-se acrescentar alguns legumes como cenouras e batatas, que cozinharão no mesmo molho do frango. O resultado final é uma refeição reconfortante e abundante que é perfeita para servir para toda a família. Para variar, pode-se experimentar adicionar ingredientes diferentes ao frango estufado, como cogumelos, azeitonas ou pimentões. É um prato versátil que pode ser acompanhado por arroz ou purê de batatas, e uma salada verde para equilibrar a refeição. Não se esqueça de escolher um bom vinho tinto para acompanhar este prato, pois o molho rico e saboroso pede um vinho encorpado e frutado. Frango estufado é o prato perfeito para os dias frios de inverno, mas é tão delicioso que pode ser apreciado durante todo o ano. Experimente e deixe-se encantar pela culinária portuguesa!