fio de pdo - hermano de facundo

Fio de PDO é um termo muito importante no mundo da produção de queijos de alta qualidade. PDO em português significa Denominação de Origem Protegida e é uma certificação oficial dada pela União Europeia para proteger e promover produtos alimentares regionais tradicionais. O Fio de PDO é um queijo típico da região da Serra da Estrela, em Portugal, que tem a certificação de PDO. O queijo é produzido com leite de ovelha e tem um sabor único e distinctivo. O segredo para a produção deste queijo requintado está na qualidade do leite, que deve ser recolhido de ovelhas criadas na região montanhosa da Serra da Estrela. Os produtores de queijo da região respeitam todas as regras e exigências das normas de produção de Fio de PDO, o que garante a qualidade e autenticidade do produto. Desde a escolha do leite até a salga e a cura, tudo é feito com extremo cuidado e atenção aos detalhes. Como resultado, o Fio de PDO é um queijo irresistível, que tem uma textura suave e macia, que se derrete na boca, mas ainda apresenta notas complexas de sabor. O Fio de PDO é uma das joias da culinária portuguesa, que é valorizada por sua tradição, qualidade e sabor requintado. Este queijo é um verdadeiro tesouro da Serra da Estrela e uma parte importante do património cultural e gastronômico de Portugal.quando acaba a onda de calor