Molho de limão é um dos molhos mais comuns e populares da culinária brasileira. É feito à base de limão, azeite, sal e pimenta. É um molho simples e saboroso, que pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, peixes e frutos do mar. O molho de limão é muito fácil de preparar. Basta misturar o suco de limão com azeite, sal e pimenta. Alguns adicionam ainda alho e ervas frescas para dar mais sabor. É importante lembrar que o molho deve ser bem emulsionado para que fique cremoso e homogêneo. Além de ser um molho versátil na cozinha, o molho de limão também é um aliado da saúde. O limão é rico em vitamina C e antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças e fortalecer o sistema imunológico. Em Portugal, o molho de limão é conhecido como "molho de limão e azeite". É um molho muito utilizado na culinária portuguesa, principalmente em pratos à base de peixes e frutos do mar. O segredo do molho está na qualidade dos ingredientes utilizados. O azeite deve ser de boa qualidade e o limão bem fresco. Por ser um molho simples e saboroso, o molho de limão é uma opção ideal para quem quer dar um toque especial em suas receitas. Experimente acrescentar molho de limão em suas saladas, peixes assados ou até mesmo em um arroz branco. O resultado será um prato delicioso e sofisticado.