A filtragem é um processo de separação de misturas que tem como objetivo remover partículas sólidas ou líquidas do fluido, utilizando um meio poroso como filtro. Ela é amplamente usada em diferentes áreas, incluindo a indústria de alimentos, bebidas, produtos químicos e farmacêuticos. O processo de filtragem ocorre quando uma mistura é passada através de um meio poroso que retém partículas maiores, permitindo que o líquido passe através dele. As partículas sólidas são normalmente maiores do que os poros do filtro, sendo assim, elas são retidas e separadas do líquido. Existem diferentes tipos de filtros disponíveis, incluindo filtros de papel, filtros de areia, filtros de carvão ativado, entre outros. Cada um deles é projetado para atender a uma necessidade específica, dependendo da aplicação. Em geral, a filtragem é uma etapa importante em muitos processos industriais, uma vez que ajuda a garantir a qualidade do produto final, ao mesmo tempo em que impede a ocorrência de falhas mecânicas ou de máquinas. Por exemplo, na indústria de bebidas, a filtragem é um passo crucial para garantir que o produto tenha uma aparência clara e livre de partículas, além de prolongar o tempo de prateleira do produto. Em resumo, a filtragem é um processo essencial na separação de misturas e na produção de muitos produtos que usamos diariamente. Ela é uma técnica simples, mas com um grande impacto industrial, ajudando a garantir a qualidade e a segurança dos produtos que consumimos.