scallops - kardecista

As vieiras são um fruto do mar muito apreciado em várias cozinhas do mundo. Conhecidas internacionalmente como "scallops", essas iguarias são muito versáteis e podem ser preparadas de diversas maneiras. As vieiras são ricas em proteínas e nutrientes essenciais, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, esse fruto do mar tem baixo teor de gordura e calorias, o que o torna perfeito para quem está tentando controlar o peso. Na culinária, as vieiras podem ser grelhadas, cozidas, fritas ou até mesmo cruas, como em uma deliciosa ceviche. Na cozinha portuguesa, as vieiras são frequentemente servidas com arroz de tomate ou arroz de marisco, criando um prato rico em sabor e aroma. Alguns chefs recomendam combinar as vieiras com sabores cítricos, como limão ou laranja, ou com ervas aromáticas, como coentro ou manjericão. Outros preferem cozinhá-las com alho-poró ou cogumelos, criando uma combinação deliciosa de texturas e sabores. Seja qual for a sua preferência culinária, as vieiras são uma excelente opção para enriquecer suas refeições com sabor, saúde e sofisticação. Experimente e verá como esse fruto do mar pode tornar suas refeições ainda mais especiais.