Kibe cru é um prato tradicional da culinária brasileira. Originalmente proveniente da culinária árabe, o kibe cru é feito com carne moída crua misturada com trigo para quibe e temperado com hortelã, cebola e outras especiarias. É servido frio e geralmente acompanhado de saladas. Apesar de ser um prato simples e de fácil preparo, o kibe cru é muito apreciado pelos brasileiros e pode ser encontrado em diversos restaurantes e lanchonetes pelo país. No entanto, é importante ressaltar que o consumo de carne crua pode oferecer riscos à saúde, por isso é importante garantir que a carne utilizada seja fresca e de qualidade. Além disso, é importante lembrar que o kibe cru tem origem na culinária árabe e que sua popularidade no Brasil se deve ao fato de que grande parte dos imigrantes árabes que chegaram ao país no século XX se estabeleceu em São Paulo e difundiu sua culinária por lá. Em resumo, o kibe cru é um prato simples, delicioso e muito apreciado pelos brasileiros. Se você ainda não experimentou, vale a pena provar e se deliciar com essa iguaria culturalmente rica.